Prepararea e foarte simpla. Se amesteca toate ingredientele - morcovii, dovlecelul si ardeiul date pe razatoare, nautul fiert zdrobit cu furculita, ouale batute cu smantana, frunzele verzi maruntite impreuna cu fulgii, branza si pesmetul. Sare si piper se pune dupa gust. Se framanta bine amestecul obtinut si se formeaza chiftelute care se pun in tava unsa in prealabil cu ulei de masline sau unt.

Se lasa la cuptor 20 de minute dupa care se intorc pe cealalta parte si se mai dau 20 de minute la cuptor.

Noua ne place sa le servim cu sos de soia sau iaurt.