Prima varianta:Se fierbe zaharul cu apa la foc mic aproximativ 10 minute.
Se toarna apoi untul, laptele praf (amestecat bine cu cacao) si otetul.
Se toarna intr-o tava unsa putin cu unt(sau ulei). Se lasa sa se raceasca si apoi se taie.
Varianta a doua:La foc mic se fierbe un sirop din fructoza cu 100 ml de apa. Cand s-a dizolvat fructoza, se adauga, amestecand mereu, laptele praf, untul taiat cubulete si cacaua, pana se obtine o pasta omogena si moale.
Se adauga si rom sau esenta.
Se toarna in tava sau pe hartie de copt etc.
Nu am avut fructoza, asa ca am pus 50 g de edulcorant praf si 200 g de stafide. A iesit cam gros si am tot adaugat lichior de caise, putina apa. Am turnat in diverse forme, iar cand s-a racit, am facut bomboane pe care le-am dat prin cacao, am pus pe unele nuci. Am vrut sa fie fara zahar.
Nu mi-am gasit reteta veche decat dupa ce am terminat noua mea experienta. Asa ca va dau ambele variante. Pozele sunt de la a doua, mai amara.
