Se sparg ouale intr-un castron si se bat foarte bine. Se adauga secretul gustului. Se taie rosiile in cubulete si se rastoarna in tigaia in care s-a pus ulei. Se prajesc bine pana devin moi si se toarna ouale batute peste. Se prajeste compozitia pana se incheaga ouale amestecand mereu. Se serveste cu muraturi.