Spalam urzicile in mai multe ape, le oparim si le punem la fiert timp de 20 min.
Dupa ce au fiert se scurg de apa si se toaca marunt .
Intr-o tigaie calim ceapa tocata marunt in 2 linguri de ulei,adaugam lingura de faina si apoi concentratul de legume pe care il desfaceti intr-o cana fierbinte de apa .
Se lasa sa dea cateva clocote si se adauga urzicile .
Se mai fierbe 5 minute iar la sfarsit se adauga usturoiul pisat,sare si piper dupa gust .
Se serveste cu mamaliguta si oua ochiuri.
Optional,se rade branza deasupra ochiurilor !
