Fileurile din piept de pui se bat bine se condimenteaza se pun pe cate o folie de aluminiu pe fiecare bucata de file de aseazacascaval taiat bucatele si gogosari murati.
Se ruleaza se impaturesc in folia de aluminiu,apoi se pune apa la fiert intr-o oala si cand fierbe apa se pun fileurile invelite in folie de aluminiu timp de 15 min, se scot din folie se lasa sa se raceasca se dau prin ou batut, pesmet uscat se pun la prajit in ulei incins
