Tiramisu este o prajitura foarte apreciata in familia noastra, o facem si pentru mese festive(atunci aspectul are mare importanta) dar o facem si pentru un desert obisnuit si o facem asa ca in poza,fara pretentii, direct in vasul ceramic.
Se freaca galbenusurile cu zahar ( eu le pun in blender), se adauga frisca, se bate pina ce se intareste, se adauga mascarpone si la sfirsit se pune praful de vanilie.
Piscoturile se inmoaie in cafea neagra (racita) si se incepe constructia tortului : pe fundul vasului intindem un pic de crema, se aseaza apoi piscoturile, se pune un al rind de crema, alte piscoturi si la sfirsit crema.
Peste ultimul strat de crema se presara cacao cernuta si se da la rece pentru minim 4 ore.
Este o reteta simpla, mult mai simpla decat Tiramisu reteta originala, fara pretentii si garantez reusita tortului pentru oricine il face si respecta reteta !
