Se face crema conform indicatiilor de pe pachet, apoi se incorporeaza margarina in crema, cu ajutorul mixerului (putin cate putin) si coaja de lamaie, pana obtinem o crema fina si pufoasa (pozele cu crema nu mi-au iesit bine si nu le pot posta).

Pentru asamblarea prajiturii, punem pe un platou prima foaie de prajitura (in pachet sunt 4 foi), intindem un strat de crema, apoi a doua foaie, gemul de caise, a treia foaie, iar crema si la final foaia numarul patru.