Taiem fileurile in doua pe lungimea lor si le batem ca pe snitele. Le umplem cu ciuperci,cascaval si ardeiul copt,le rulam si le asazam pe folie unsa cu putin ulei. Le impachetam si le dam la cuptor.

Pentru garnitura fierbem legumele si dupa fierbere le scoatem din apa si le punem putin unt sau smintina si patrunjel si le servim impreuna cu rulourile.