Am cump rat o cantitate mai mare de cirese, pe care le-am preg tit in mai multe feluri.

Pentru c merg pe produsele de cas, nu cump r blat din comert, asa am preg tit unul acas, pe care l-am t iat in 2 si l-am folosit pt. 2 tortulete.

A avut mare succes :)1) Pentru blat, am b tut ou le separat, albusele cu un praf de sare si g lbenusele cu zah r. Am amestecat totul si am ad ugat cafeaua, apoi f ina cu praful de copt si cacaua.

Am uns o form cu unt si f in si am turnat blatul.

Am dat la cuptorul pre-inc lzit ventilat la 180 C, pentru 25 min.

Se las la r cit apoi se taie; eu sunt o fire ner bd toare si nu prea am r bdare, dar v sf tuiesc s nu il t iati cald.

Dac faceti blatul acas v recomand s il preparati in form cu pereti detasabili, va iesi spectacular.

Eu am f cut in form normal, dar si asa a fost ok.

Initial m gandeam s umplu tortuletul cu frisc si cirese proaspete, dar atunci nu mai ieseau 2 tortulete diferite...asa c :2)Ciresele se spal si li se scoate samburi.

Pune ciresele pe foc cu zah rul, putin ap si cand incepe s fiarb, Angelli.

Las s fiarb la foc mic, pan ajunge la punctul de sirop si ia de pe foc.3)Jum tate de plic de gelatin sau 4 foi incolore se prepar conform instructiunilor.

Ciresele se reduc la piure cu blenderul si se amestec cu gelatina, se las s se r ceasc .4)Prepar 1 plic de gelatin sau 5 foi incolore si toarn peste smantana b tut frisc si amestecat cu laptele condensat.

Jum tate din compozitie amestec cu crema de cirese ( din care se p streaz 2 linguri pt. decor) iar la cea r mas punem vanilia.5) Taie blatul rece, in dou .

Avem nevoie de jum tate din el, cealalt parte o p str m, acoperit cu folie alimentar .

Pune blatul in farfurie sau in forma in care a copt si unge-o cu un strat de crem de cirese, d la congelator.

Cand sa int rit ( cam 1 minut-2)scoate si pune crema de vanilie d iar la congelator si tot asa pan se termin cremele.

Ultimul strat sa fie de vanilie.

Serveste delicia rece, decorat cu cirese proaspete, sirop de cirese, scortisoar si physal s.

Poft bun !www.cozinhaderamona.blogspot.com