Se toaca ceapa si se caleste pana devine aurie, taiem baconul cubulete si il punem peste ceapa, il calim un pic apoi bagam tigaia fara capac in cuptorul incalzit initial si o lasam cam 15 min.
Intre timp curatam cartofii si ii taiem in bucati mai mari, ii bagam intr-o punga pentru friptura si ii condimentam dupa gust, punem usturoiul granulat, cam cat dorim sa fie de usturoiati si adaugam 3 linguri de ulei; inchidem punga si agitam bine, astfel incat sa fie toti cartofii inveliti de ulei si condimente. Scoatem baconul din cuptor si punem cartofii si ii lasam cam 30-40 min. Cand sunt facuti ii scoatem din punga si ii punem in tigaia cu bacon si amestecam totul.
