E vremea visinelor, oameni buni! Profitati de gustul lor desavarsit si delectati-va cu un tort clasic de visine si ciocolata!!Pentru blat am separat ouale, din care galbenusurile le-am mixat cu 3 linguri de apa si zaharul, iar albusurile le-am batut pana au stat mot :)). Faina, praful de copt si amidonul le-am amestecat si, mai apoi, cernut, peste compozitia de galbenusuri, urmate de albusuri si untul topit. Am amestecat aluatul incet, de jos in sus, apoi l-am turnat in forma de copt tapetata cu hartie de copt (pe marginea formei nu am reusit sa pun hartia asa ca am uns-o bine cu unt topit si am presarat putina faina). L-am dat la cuptorul incins la 180 grade pentru 40 minute.

Visinele impreuna cu zaharul si un varf de cutit de scotisoara se dau la fiert pentru 2 minute (doar sa se inmoaie un pic), apoi se adauga amidonul dizolvat in 2 linguri de apa si se mai lasa pe foc 1 minut (compozitia se leaga si zeama se ingroasa).

Pana s-au racit visinele am batut frisca. Blatului i-am taiat capacul pentru a obtine pe cat se poate un tort drept, apoi l-am impartit in trei niveluri. Pe blatul de jos am spritat frisca in trei cercuri concentrice, iar intre cercuri am pus compozitia de visine. Nu e nevoie sa insiropam blatul de jos, acesta se va inmuia de la visine.

Peste acesta am asezat blatul al doilea pe care l-am insiropat cu zeama de la visine si l-am umplut cu frisca si in final ultimul blat, de asemenea, insiropat. Am ornat tortul cu frisca, visine si ciocolata rasa. Sa avesi pofta buna!!