Laptele l-am incalzit putin, adaugand sarea si zaharul. Drojdia am dizolvat-o in putin lapte caldut si am lasat 5 min sa creasca. Ouale le-am batut putin. Faina am amestecat-o cu laptele si am amestecat bine. Am adaugat ouale batute, iar la urma maiaua. Am framantat bine-bine adaugand treptat toata cantitatea de ulei caldut. i am mai framantat cca 20 minute. Am lasat biluta la crescut cca 1 ora, intr-un vas acoperit cu folie. Cand si-a dublat volumul, sau chiar mai mult, am impartit aluatul in 12 bilute. Cu mana unsa am turtit biluta in mana iar in mijloc am pus 1 lingurita de nutella + 1 lingurita de migdale macinate sau 1 lingura de amestec nuca + cacao + zahar. Eu am facut 6 cu amestecul de nutella si 6 cu amestecul de nuca.
Cu mana se strang la gura, ca un saculet formandu-se o bila.
Am facut deci 12 bilute.
M-am folosit de un facalet pentru a intinde saculetii, apoi cu un cutit bine acutit (am cautat de am ametit taietorul de pizza...) am facut 4 taieturi, am apucat de capete si am rasucit, formand un melc, cu capetele bagate dedesupt.
Le-am pus in forme de minitarte, ca sa aiba loc sa se extinda, asezate in hartiute de muffis, ca se curati mai usor formele.
Cand toate bilutele au fost facute melci, le-am pus intr-o tava si le-am lasat sa creasca 30 minte.
Cand s-au umflat, le-am uns cu ou + lapte, si le-am bagat la cuptorul preincalzit.
Le-am lasat 20 minute, la 180 C.
Au iesit... delicioase!!!Pofta buna!Sursa: http://sim0na-world.blogspot.com/
