Foile:se amesteca toate ingredientele,faina o punem treptat pana obtinem un aluat din care intindem 3 foi,pe care le coacem pe dosul(pe fundul unei tavi,dar nu in tava ci pe partea cealalta) unei tavi,unse in prealabil.
Crema:intr-un vas se pune o cana de lapte cu faina si amestecam bine pana obtinem o pasta,care o turnam peste laptele caldut amestecat cu cacaua.
Amestecam in continuu pana la fierbere.
Dupa ce a inceput sa fiarba dam la o parte si adaugam untul si esenta.
Ametecam bine pana la omogenizare si lasam sa se raceasca.
Dupa ce s-a racit asamblam prajitura si o dam la rece pana a doua zi.
