Ouale se separa. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si zeama de lamaie in care s-a dizolvat praful de copt. Albusurile se bat spuma cu sarea, apoi se aduaga si cele 2 cani de zahar in ploaie si zaharul vanilat. Dupa ce zaharul s-a topit se adauga si compozitia de galbenusuri. Dupa ce s-a amestecat bine se adauga faina in ploaie si se amesteca c o paleta sau o lingura de lemn de jos in sus. Compozitia finala se pune intr-o tava de aragaz si se coace la foc potrivit aprox. 1 ora (se face testul cu scobitoarea).
Crema se prepara conform instructiunilor de pe plic. Se intinde pe blatul racit. Deasupra cremei se pudreaza cacao.
