Din suc de lamaie, sos de soia, ghimbir ras, malai facem un sos.
Taiem nucile caju bucatele mici si le punem la prajit intr-o lingura de ulei. Le prajim pana devin usor aurii. Atentie: se ard destul de repede!Scoatem nucile intr-un bol si adaugam in tigaie legumele.
Le sotam pana se inmoaie usor, adaugand daca este cazul o lingura de apa. Adaugam sosul, sarea si fulgii de chilii. Sotam 1 minut apoi acoperim cu un capac si mai lasam 5 minute la foc mic. La sfarsit adaugam nucile caju.
Intre timp pregatim taieteii dupa instructiunile de pe ambalaj.
Servim pastele alaturi de sosul de legume
