Se preincalzeste cuptorul, cu 10-15 minute inainte de coacere, la 170 grade.
Margarina trebuie trebuie sa fie moale,la temperatura camerei.
Cu o spatula amesteca zaharul si ouale,omogenizam.
Punem margarina,amestecam, adaugam faina,cacao,bicarbonatul si afinele.
Amestecam cu spatula pana se omogenizeaza.
Lasam aluatul la odihnit 10-20 minute,de preferat in frigider .
Scoatem aluatul,il amestecam in sens circular de 2-3 ori,punem aluat 2/3 din forme ptr a le lasa loc de crestere.
Se coc la 170 grade pentru 12 minute.
Se scot imediat din cuptor pentru a nu se coace in continuare la cadura reziduala.
Daca nu cresc indeajuns,inseamna ca nu am pus cantitatea necesara de bicarbonat,ca am deschis cuptorul in timpul coacerii sau cuptorul nu a fost preincalzit.
Se pastreaza in recipiente inchise ermetic.
Timpul de preparare este de 40 minute.
Va doresc o zi plina de pofte dulci!
