Se pun la fiert laptele cu cacaoa, zaharul si faina, amestecand din cand in cand pana incepe sa fiarba apoi se mesteca continuu pana se ingroasa. Dupa ce se ingroasa (are consistenta unei creme) se ia de pe foc, se adauga untul/margarina si se amesteca pana acesta se topeste.

Cand s-a mai racorit se amesteca cu nucile.

Optional in loc de nuci se pot folosi stafide sau alune nesarate sau coaja de portocala din dulceata.

Poate fi servita ca atare sau poate folosi ca umplutura pentru torturi sau prajituri.