Alunele vin date prin masina facute praf.
Ouale si galbenusele se bat bine cu mixerul se adauga zahar si se bat bine pana se fac o crema albiciosa se adauga alunele macinate si mirodeniile si se amesteca usor.
Pe o tava se aseaza manjete mici si infiecare manjeta se pune cu o lingurita mingi de compozitie.
Se incalzeste cuptorul la 160 de grade si se coc fursecurile aproape 15 minute-sant uscate dar moi inauntru.
Se presoara cu zahar pudra si se pastreaza in cutie ermetic inchisa.
Sunt gustoase si foarte bune ptr festivitati - se pot tavali si prin ciocolata topita si lasate pe gratar sa se usuce.
Se aseamana la gust cu macaroanele.
