Se pune zucchini la prajit, se condimenteaza cu piper si sare sau vegeta, se lasa cam 20 minute. Cele 2 oua se bat si se arunca peste zucchini, se amesteca si se pune un capac, se mai lasa vreo 5 minute, dupa care se pun cele 5 felii de branza, se stringe focul si se lasa asa cu capacul pus.