Cantitatile sunt in functie de marimea tavii pentru chec.
Ceapa se taie marunt si se caleste intr-o lingura de ulei, apoi cartofii taiati rondele se calesc si ei impreuna cu ceapa pentru 10 min pana se inmoaie.
Cascavalul se taie in felii mari, iar ouale se bat cu sare si piper.
Intr-o tava pentru chec punem feliile de fleica, carnea tocata, cascavalul, gogosarii, cartofii, ouale batute si la sfarsit restul de fleica.
Se introduce la cuptor la foc mic pana este gata, se rastoarna pe un platou si se serveste calda alaturi de o salata.
