Se curata si se taie morcovii, se incalzeste o lingura de ulei de masline intr-o tigaie, gatitim morcovii pina la o culoare aurie.
Daca este necesar, adaugati mai multa apa in timpul gatirii, astfel incat morcovii sa nu arda.
Scoateti morcovi pe hartie absorbanta pentru a elimina excesul de grasime.
Prajeste slanina in tigaie unde ati utilizat pentru morcovi, fara a se adauga grasime,in acelasi mod ca si morcovii.
Intr-un castron, se bat 3 oua intregi,cu 5-6 linguri de branza 0%(eu am folosit yaurt 0%). Se adauga sare, piper si nucsoara dupa gust.
Asezati patiserie intr-un vas,se intepa aluatul, se acopera partea de jos cu morcovi, apoi sunca, se acopera cu amestecul de ou si branza, apoi se presara cu branza (cascaval) rasa.
Coaceti aproximativ 30 de minute (in functie de cuptor) la 220 C (termostat 7-8).
