Se pune intr-un castronel drojdia amestecata cu 2 linguri de faina, 8 linguri de apa calda din cele 300 ml si zaharul ... si se lasa 15 min pana se umfla si se face spuma ...

Intr-un castron mai mare se pune faina ... in mijlocul ei se toarna amestecul de drojdie, uleiul,sarea, restul de apa ... si se amesteca pana se formeaza un aluat moale si elastic ... Se framanta bine ... si se lasa 30 min la dospit.