Pestele se spala bine si se poate taia in doua - asa cum am procedat eu (m-am gandit ca este mai usor de mancat :))Se aranjeaza intr-o tava unsa cu putin ulei de masline.
Se condimenteaza cu sare si piper proaspat macinat.
Se stropeste cu zeama de la 1 lamaie, cu vin si suc de rosii.
Usturoiul se curata si se taie feliute, apoi se presara in tava.
Amestecam bulionul de ardei cu 100 ml apa si stropim pestele.
Se da la cuptor (incalzit in prealabil la 190 grade C) pentru 45-50 minute.
Servim cu cartofi natur si ornam cu felii de lamaie.
Pofta buna!
