Se pun ceapa, usturoiul si ghimbirul si se proceseaza intr-un robot de bucatarie pana se obtine o pasta pe care o amestecam cu curry.
Se rastoarna pasta de curry intr-o tigaie mare,cu margini inalte,impreuna cu 3 linguri de ulei si se tine pe foc max. 5 minute pana incep sa se degaje aromele.
Se adauga pieptul de pui, 50 g de migdale,stafidele.
Amestecam si punem supa.
Se amesteca totul foarte bine,apoi se acopera si se fierbe la foc mic 10 minute sau pana ce puiul s-a patruns.
Se ia tigaia de pe foc,se adauga iaurtul,se asezoneaza si se amesteca.
Se presara patrunjel,restul de migdale si se serveste cu orez basmati.
Delicios.
Pofta buna.
