Eu am gasit carne tocata de curcan la sul.
Este mai ieftina si gata preparata.
Dar bineinteles se poate folosi si piept proaspat si tocat in blender. Carnea se amesteca cu oua ceapa tocata marunt,sare,piper,usturoi pisat,se formeaza crochetele si se dau prin pesmet apoi se prajesc in ulei incins.
Se taie castravetii cubulete mici,se adauga maioneza,smantana,usturoi pisat,sare,piper,patrunjel si se amesteca.
Se serveste alaturi de cartofi prajiti.
