Asezam legumele pe 2 platouri. Intre timp punem grill-ul la incins si il ungem cu putin ulei. Cand s-a incins tigaia punem branza feliata. O rumenim pe o parte si o intoarcem, apoi o aranjam deasupra salatei alaturi de bruschette.
Pentru dressing emulsionam ingrdientele intr-un bol cu capac.
Servim slaata alaturi de dressing.
