-cartofii se curata de coaja si se taie cubulete-sunca sau costita se taie cubulete-se unge o tava cu ulei si se pun cartofii si sunca amestecate fara sa se zdrobeasca cartofii-se bat ouale, se adauga frisca,sarea,piperu si cascavalul si 2 linguri de ulei de masline-compozitia obtinuta se toarna in tava peste cartofi si sunca,se amesteca usor sa nu se zdrobeasca cartofii-se introduce la cuptor pana se obtine o culoare rumenita-se serveste cald,nu fierbinte,ca sa se poata taia in portii