Facem un dressing din doua linguri de maioneza, o lingura de mustar si 1-2 linguri de zeama de lamaie. Amestecam bine si peste dressing adaugam orezul fiert, conserva de ton si 1/4 din conserva de porumb. Amestecam bine totul, potrivim cu sare si lasam deoparte pana ne ocupam de legume.

Taiem cartofii, morcovii si sfecla in cubulete si se asezonam cu o lingura de ulei de masline si sare punand fiecare legume intr-un bol separat. Taiem rosiile cherry in sferturi,castravetii felii iar ardeiul gras in cubulete.

Punem salata cu orez intr-un bol rotund si o rasturnam pe platoul de servire pe care l-am tapetat cu frunze de salata. Scoatem bolul cu grija, astfel incat sa ne ramana salata in forma bolului (vezi video). Pornind in mijloc, cat mai aproape de salata de orez, spre margine, aranjam gramajoare din fiecare luguma, alternand culorile pentru a arata cat mai frumos (vezi video). Adaugam apoi maslinele si feliile de ou fiert. Stropim apoi totul cu ulei de masline si zeama de lamaie si decoram cu patrunjel tocat,si daca va place, si cu putina maioneza.

Vezi video : http://www.youtube.com/watch?v=1-EpNZjHndQPofta buna !