In weekend am incercat o reteta noua. Aveam pofta de creveti si, desigur, de paste. Am cautat o reteta prin revistele mele si am gasit una la care am mai adaugat rosii cherry, parmezan si busuioc. Din cantitatea de ingrediente indicata ies cam 4 portii.
Pentru inceput se fierb pastele conform indicatilor de pe ambalaj.
Intr-o tigaie tip wok se incalzeste putin ulei de masline si se adauga usturoiul si fulgii de chili. Pe masura ce se coloreaza usturoiul se adauga crevetii si rosiile cherry taiate pe jumatate. Se lasa 1 minut pe foc. Se adauga vinul alb si pasta de tomate si se fierbe pe foc mediu 3 minute. Se condimenteaza cu sare, piper si busuioc dupa gust. Dupa ce au fiert spaghetele se adauga la sos, adaugand sucul de lamaie si 3/4 din rucola, amestecand.
Pastele se servesc cu coaja de lamaie, parmezan ras si putina rucola cruda deasupra.
Pofta buna!
