Punem faina intr-un vas si o amestecam cu drojdia uscata,zaharul si sarea. Adaugam uleiul si mai apoi apa si framantam.
Acoperim aluatul si-l lasam la cald, la dospit circa o ora.
In timp ce aluatul este la dospit ne ocupam de umplutura:taiem baconul fasii subtiri,radem cascavalul.si taiem carnaciorii. rondele subtiri.
Amestecam cascavalul ras cu maslinele,baconul,carnaciorii,uleiul de masline,oregano si sosul de rosii.
Dupa ce aluatul a crescut rupem din el bucati de circa 30 g .
Aplatizam fiecare bucata de aluat in parte iar in mijloc punem o lingura sanatoasa cu umplutura.
Confectionam bilute .
Ungem forma de briose cu ulei si o tapetam cu faina.
Captusim cu hartie de muffins.
Asezam in fiecare forma briosele-pizza..
Batem bine oul si ungem cu el fiecare briosa in parte.
Presaram cu cimbru si dam la cuptor,preincalzit in prealabil,la 200 grade,timp de circa 20 min. Scoatem briosele- pizza din forma,indepartam hartia si servim caldute.
