ceapa se taie in 4 iar usturoiul in 2 si se calesc pentru 2 - 3 minute in putin ulei; ouale se bat separat; carnea, buretii, ceapa si usturoiul se dau prin masina de tocat; se amesteca ouale si tot ce e dat prin masina; se adauga dupa gust sare, piper si cimbru; compozitia se imparte in 2 tavi tapetate cu folie de copt; se dau la cuptorul preincalzit pana prind o crusta aurie la foc potrivit.