Un tort foarte fin si delicat pe care in fac foarte repede si ai mei sunt incintati ori de cite ori il avem ca desert. Sa prajiturim....pentru blat, mai intai de toate pornim cuptorul la 180 C sa aiba timp sa se infierbinte. Mixam ouale cu zaharul foarte bine pina se deschid la culoare si isi dubleaza volumul, adaugam uleiul si esenta si apoi faina cu praful de copt, cernute in prealabil.
Tapetam o forma de tort si punem compozitia. Se coace aprox 30 min la 180 C. Cit timp se coace blatul vom face crema. Punem la foc mic 800 ml lapte si restul il amestecam cu zaharul si amidonul si cind laptele de pe foc e aproape sa fiarba punem compozitia de amidon si mixam foarte repede cu un tel manual pina se ingroasa. Dam deoparte si adaugam esentele si untul amestecam pina se incorporeaza tot si acoperim cu folie si lasam la rece. Cind blatul si crema sunt reci, ornam tortul dupa bunul plac. Pofta buna si spor la prajiturit...:*
