Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.
Scurgem de apa si clatim cu apa rece.
Usturoiul zdrobit il calim(1-2 min) in putin ulei de masline.
Cele 3 feluri de branza (toate rase) se amesteca intr-un bol.
Adaugam frunzele de rucolla,usturoiul calit, zeama de lamaie,piperul macinat proaspat,cimbrul si ouale.
Amestecam si potrivim de sare.
Adaugam apoi pastele si laptele.
Amestecam pentru o buna omogenizare.
Ungem o tava cu unt si turnam compozitia de mai sus.
Batem bine cele 2 oua, le amestecam cu cascavalul ras apoi punem deasupra budincii.
Dam la cuptor pentru circa 20 min.
