Intr-un vas se toarna 200 ml lapte rece de la frigider. Atentie: laptele trebuie inainte fiert si racit ! Se toarna continutul plicului peste lapte. Se amesteca cu mixerul la viteza mica, apoi 3 minute la viteza mare pana se obtine o spuma consistenta.
Intr-o tava de chec se pune un rand de piscoturi, unul de inghetata, unul de piscoturi si ultimul de inghetata. Deasupra se pun boabele de zmeura. Se lasa la congelator 4 ore.
Inainte de servire se lasa 5 minute la temperatura camerei.
