Am separat galbenusurile de albusuri. Albusurile le-am batut cu mixerul si treptat am adaugat zaharul cu praful de copt.
Galbenusurile se amesteca cu apa, aromele, sarea, uleiul, faina si le-am turnat peste albusuri amestecand de jos in sus usor pentru a se incorpora cele doua.
Formele mele de briose sunt cele de unica folosinta din aluminiu, am atasat in ele hartie de briose si am pus cu lingura din aluat pana la gura hartiei, apoi am pus cateva fructe in toate cosuletele. Mi-au iesit in jur de 25 de briose.
Tava am pus-o la 190 grade C pentru 20-25 minute.
Se servesc dupa ce s-au racit si pudrate cu zahar.
Vreo 3 briose le-am imbracat si in pasta de zahar.
Pofta buna!
