Toate legumele, dupa ce le-am spalat, le-am taiat in rondele, se asaza in straturi: vinete, rosii, dovlecei, ceapa, ardei, morcovii si la final mandarina. Desi, este alegerea voastra cum aranjati legumele in tava. La ultimul strat se revine cu un strat de rosii, usturoiul maruntit si o ploaie de arome, alaturi de uleiul de masline. Depinde de cuptor, eu il am electric asa ca am lasat musacaua aproape 1 ora la 180 grade C.

Pofta buna!