Am luat un aluat de foietaj si l-am taiat in noua. Cu un taietor de pizza, am crestat superficial (nu pana jos) pe fiecare bucatica un patrat mai mic si le-am intepat usor cu furculita in mai multe locuri. Apoi, am amestecat intr-un bol 3 linguri de smantana, 3 linguri cu varf de branza, putin parmezan ras (puteti folosi si cascaval, ca in reteta originala, din pacate eu n-am avut) si piper.
In orice caz, puteti regla cantitatile dupa bunul plac si gust. Cu ajutorul unei lingurite, am asezat compozitia pe patratelele de foietaj, apoi am presarat deasupra cozi de ceapa verde tocate. Am lasat micile minunatii in cuptorul preincalzit timp de 15 minute la 180 de grade.
Separat, am preparat cateva oua ochiuri pe care le-am asezat deasupra mini tartelor dupa ce acestea au fost gata. Sunt perfecte pentru micul dejun, dar si pentru o petrecere sau pentru un aperitiv daca le taiati putin mai mici si le serviti simple (fara ou deasupra). Spor la savurat!Mai multe retete, pe http://www.saltnsasha.wordpress.com
