Se da cartoful prin razatoare. Se pune intr-un recipient unde se adauga ouale, mararul tocat marunt, piperul si delicatul (sau sarea). Apoi se bat foarte bine cu furculita. Intre timp, pui tigaia la foc mic cu o lingura sau doua de ulei.
Dupa ce s-a incins bine, se pune compozitia! Se lasa la foc potrivit sa se rumeneasca bine, apoi se intoarce pe cealalta parte! Omleta se serveste calda!Pofta buna!
