Reteta face parte din programul de educatie culinara 50 de saptamani in bucatariile lumii derulat de agentia de relatii publice, Russenart Communications in parteneriat cu brandul Arpis. In iunie, Restaurantul partener al proiectului este Restaurant Tirol.
Reteta tiroleza a fost oferita si preparata de Restaurantul Tirol Sinaia si poate fi degustata zilnic la restaurantul din cadrul hotelului International din Sinaia.
Mod de preparareUn vas special se unge cu usturoi si se lasa la incins. Se adauga vin, piper alb si apoi, treptat, svaiter.
Se amesteca pana ce svaiterul se omogenizeaza si se topeste.
Mod de servireSe serveste direct in vasul in care a fost preparat, la cald, cu morcovi, cartofi fierti si paine neagra din faina Arpis.
