Dupa ce decongelam pestele, il condimentam cu sare si piper, apoi il punem la marinat impreuna cu sosul Worchester, coaja si zeama de lamaie si usturoiul pisat, pentru aprox. 20-30 de minute.
Intre timp, punem si orezul la fiert, legumele le taiem cubulete si le calim in putin ulei incins, iar dupa ce s-a fiert orezul, il adaugam peste amestecul de legume, condimentam si tragem de-o parte.
Pestele l-am prajit intr-o tigaie grill, unsa cu putin ulei. Sosul ce ramane, nu il aruncam, ci il punem peste bucatile de peste in timp ce se prajesc.
Pofta buna!
