Castravetele se spala si se taie pe lung 6 fasii subtiri cu ajutorul instrumentului de decojit.

Se ruleaza pe fiecare grisina cate o felie de cascaval, una de castravete si una de sunculita taraneasca la o distanta de 1 cm intre ele.

Se ung rulourile cu putin ulei de masline si se presara seminte de susan.

Se servesc alaturi de mustar.