Salam de biscuiti retetaPentru inceput ne ocupam de biscuiti; trebuie sa-i rupem cu mana astfel incat sa obtinem bucatele mici.
Intr-o craticioara puneti lapte si untul si-l lasam la foc mic pana se topeste. Dupa ce s-a topit untul vom pune zaharul si vom amesteca pana se topeste si acesta.
Dupa ce s-a topit zaharul adaugam cacao si amestecam pana ce se omogenizeaza foarte bine. Apoi oprim focul si adaugam esenta de rom si il vom lasa sa se racoreasca 5 min.
Peste biscuiti vom pune amestecul de lapte, cacao si zahar. Amestecam foarte bine ca sa se omogenizeze si vom lasa comozitia 10 minute la odihnit.
Pe o folie de plastic presarati nuca de cocos si puneti jumatate din compozitie. Rulati strans compozitia si legati-o la ambele capete. Salamul de biscuiti se tine la frigider cateva ore sau peste noapte. Repetati cu restul de compozitie.
Taiati salamul de biscuiti felii si serviti.
Pofta buna!
