UmpluturaAmestecam branza sarata, pe care o faramitam cu ajutorul furculitei, cu branza de vaci.
FoiDizolvati drojdia in laptele caldut,apoi adaugati faina cernuta,sarea si framantati pana obtineti un aluat moale si elastic,dar nelipicios.
Impartiti aluatul in 4 parti.
Intindeti fiecare foaie cat puteti de subtire,presarand faina.
Ungeti prima foaia cu untul pe care l-ati topit la microunde(30 sec),apoi puneti a doua foaie si o ungeti cu unt.
Puneti jumatate din umplutura si rulati.
Asa procedati si cu restul de doua foi.
Dupa ce le-ati rulat, le ungeti cu galbenus de ou si presarati susanul.
Aseazati rulourile intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt.
Dati la cuptorul preincalzit la 180 gr,timp de 50 min la foc potrivit.
Pofta buna!
