Se amesteca zaharul cu apa si se pun la fiert, pana se obtine un sirop, care se lasa sa se raceasca bine. Bateti tare albusurile, si cand sunt tepene, adaugati putin cate putin siropul de zahar, batand in continuare. Apoi puneti unul cate unul galbenusurile, amestecand usor, uleiul si apoi faina amestecata cu praful de copt. Amestecati bine, iar la final puneti ciocolata taiata cubulete. Turnati compozitia in forma de tort tapetata cu hartie de copt si dati la cuptor la foc mediu (dar incins in prealabil) pentru 15-20 de minute. Ca sa fiti sigur ca e copt, faceti testul cu scobitoarea. Lasati sa se racoreasca putin, scoateti din forma si lasati apoi blatul sa se raceasca de tot.
Intre timp, puneti la topit, pe bain-marine, ciocolata alba, impreuna cu o lingura de apa. Decojiti bananele si taiati-le rondele. Spalati capsunile, scoateti-le coditele si lasati-le la scurs. Dupa ce s-au scurs, puneti-le impreuna cu bananele in blender si pasati-le. Bateti frisca, pe care o inglobati in ciocolata topita, amestecata in prealabil cu untul. La final, puneti in compozitie bananele si capsunile pasate.
Asamblare:Taiati blatul in doua. Asezati prima bucata inapoi in forma de copt, puneti crema, iar deasupra celalalt blat. Dati la rece pentru cel putin 4 ore.
Scoateti din forma si ornati dupa inspiratie, cu frisca sau pasta de zahar. Noi am folosit pasta de zahar si a iesit ce vedeti mai jos!
