Puneti smantana impreuna cu laptele de bivolita la fiert.
Cand incepe sa fiearba, adaugati faina de malai si amestecati continuu. Este indicat sa fierbeti malaiul cel putin 15 minute, chiar si la mamaliga obisnuita, astfel acesta va fi mai usor de digerat. La final adaugati sarea.
Balmosul este delicios servit cu urda, branza de burduf sau cas de oaie.
Nu-i asa ca va e pofta? :)Pofta buna!
