Curatati si spalati ceapa, andivele, sfecla rosie, salata verde, rosiile, lamaile.

Desfaceti foile din doua andive si le asezati intr-un vas; puneti sucul de la o lamaie peste ele si le lasati asa timp de 30-40 de minute, pentru a scoate din ele gustul amarui. Puteti face acest lucru si tinand andivele in otet.

Taiati fideluta ceapa si sfecla rosie. Taiati grosier salata verde, rosiile si celelalte doua andive ramase.

Amestecati intr-un bol ceapa, sfecla rosie, salata verde, andivele, rosiile, adaugati tonul, sarea, piperul si sucul de la cealalta lamaie.

Luati foile de andive pastrate in sucul de lamaie si le umpleti cu amestecul realizat. Asezati andivele umplute pe un platou.