Am pus orezul la fiert in apa cu sare urmand indicatiile de pe ambalaj. De regula, acest orez este fiert cand apa se evapora complet. Intre timp am sotat apio si arpagicul. Am adaugat leurda, mazarea, porumbul si peperoncino iar mai apoi orezul fiert. Optional, puteti sota un ciorchine de rosii cherry in putin ulei de masline aromatizat si putina sare roz.
Este o salata ideala pentru o cina usoara si nu necesita mult timp pentru preparare.
Pentru realizarea acestui preparat orezul nu trebuie sa fie lipicios, deci daca alegeti un alt tip de orez, spalati-l inainte de a-l fierbe pentru a elimina amidonul in exces.
Orezul va fi mai gustos daca il fierbeti intr-un vas cu capac. Aburul ii va mentine umiditatea atunci cand apa s-a evaportat. Pofta buna!
