Iti plac chiftelele facute in casa? Incearca si aceasta reteta simpla de chiftele cu sos de legumeDam dovlecel si morcov pe razatoare micaPentru sos, in ulei se caleste timp de 5 minute ceapa tocata, dovlecel si morcov dat pe razatoare, peste care se adauga vinul, zaharul, sarea, piper, usturoi. Adaugam pasta de tomata si apa amestecam cu o lingura de lemn. Se lasa la foc mic, 20 de minute.
Pentru chiftele se amesteca uleiul, usturoiul pisat, ceapa tocata marunt, menta, patrunjelul, sarea si piperul. Apoi se adauga ouale, carnea, ouzo si pesmetul si se amesteca bine pentru omogenizare. Acoperim vasul cu membrana alimentara si lasam la frigider 2 ore. Se formeaza chiftelute care se coc 15 minute la cuptor. Apoi, chiftelele se pun in sos si se lasa la fiert 30 de minute, miscand vasul din cind in cind.
