Fierbem orezul in apa cu putina sare si curry, conform instructiunilor de pe ambalaj. Intre timp taiem bucatele legumele si le calim intr-o tigaie adanca cu o lingura de ulei. Cand s-au calit, adaugam laptele de cocos si condimentele si mai lasam sa fiarba in jur de 3-5 minute. Asezam orezul in farfurie, apoi curry-ul deasupra. Este delicios !