Desfacem in buchetele conopida si brocolii si le punem in doua vase separate in apa rece cu bicarbonat ( la un vas cu apa de 3 litri pun 1 lingurita de bicarbonate de sodiu) . Pe foc punem in doua vase apa la fiert . Cand fierbe apa punem sare. Intr-un vas punem conopida in celalalt brocoli . Brocolii trebuie lasat sa fiarba putin, cam 3 minute ii ajunge si strecuram .
Conopida o lasam la fiert pana se inmoaie usor,o scurgem de apa .
Intr-un vas de yena am asezat conopida, iar peste ea am pus bucatele de unt .
Acesta in timpul gatirii la cuptor se va topi si va intra printre conopida. Brocolii il facem pasta impreuna cu smantana vegetala si semintele de chimen cu ajutorul unui blender . Asezam cu sare si piper si turnam peste conopida . Punem vasul in cuptorul incins la 180 grade si lasam cam 15 minute . Dupa cele 15 minute punem deasupra parmezanul razuit si mai dam la cuptor inca 10 minute. Presaram deasupra patrunjel verde si busuioc si servim cu drag .
